Pepper big boy: описание и вкус

Русия105–115 дни7–7,5 кг / м²Разсад методцентраленТъмночервено,

цилиндричен

200-300 gСладко, сочноСвежият,

консервиране

Добре поддържан,

транспортируемото

Плодовете са много едри, достигат маса 250-300 г. Формата им прилича на цилиндър. Кожата е плътна, лъскава, тъмночервена. Вкусът на чушките е отличен. Те са сладки и сочни. В тях няма горчивина. Съдържанието на ценни елементи е много високо. Плодовете се съхраняват добре и не губят представянето си след транспортиране.

Предимства и недостатъци на сорта

• Предимствата на Big Boy включват:
• плодовете узряват рано;
• образува вкусни и едри чушки;
• показва постоянно висока производителност;
• тютюневата мозайка добре устоява на вирусни заболявания;
• плодове, подходящи за универсални кулинарни цели;
• чушките се съхраняват дълго време, перфектно транспортират.

От недостатъците може да се разграничи само един - слаб имунитет. Пиперът трябва да бъде защитен от основните болести, характерни за семейството на нощниците.

Дати на зреене и продуктивност

Pepper Big Boy узрява в ранните етапи. 105-115 дни изминават от засаждането до узрели плодове.

Сортът е класифициран като високодобивен. От 1 м² можете да извадите 7-7,5 кг плодове.

Характеристики на техниката на отглеждане на културата

Високи добиви могат да бъдат постигнати само от растението, което се засажда и отглежда, като се вземат предвид препоръките. Преди да започнете да засаждате пипер, трябва да изберете добър сайт, здрав и висококачествен посадъчен материал и да отглеждате силни разсад.

Подбор и подготовка на семената

Семената трябва да бъдат специално подготвени за засаждане.

Подготовката ще се състои от следните етапи:

1. Преработва се в разтвор на калиев перманганат за 20-30 минути.
2. Изплакнете под течаща вода.
3. Накисване в хранителен разтвор за подобряване на кълняемостта, приготвен по една от рецептите: нитрофоска (1 ч.л.) + 1 л вода (продължителност на процедурата - 24 часа) - дървесна пепел (1 ч.л.) + 1 л вода (продължителност - 24 часа) - течен разтвор на натриев хумат (продължителност - 24 часа, температура на течността - + 25 ... + 28 °) - лекарство "Идеален" (продължителност - 24 часа, температура на течността - + 25 ... + 28 °) - "Азотофит" 5–10 ml / 0,5 l вода (продължителност - 2 часа).
4. покълване.

Покълването е, както следва:

1. Поставете плат върху дъното на плоския контейнер.
2. Навлажнете го и изсипете с воден разтвор от дървесна пепел (1 с. Л. / 1 ​​л).
3. Поръсете семена върху влажна кърпа.
4. Покрийте съда с филм или стъкло.
5. Поставете в температурни условия + 25 ... + 30 ° С.
6. Периодично навлажнявайте семената от пистолета за пръскане.

Покълването трябва да настъпи след 1-2 седмици.

Силните разсад могат да се отглеждат, ако семената се втвърдят. За да направите това, те първо се поставят на долния рафт на хладилника за 48 часа, след което се прехвърлят на температура от + 18 ° C в продължение на 24 часа. След това семената отново се поставят в хладилника. След 2 дни те се засяват в земята.

Подготовка на почвата за разсад

Ключът към отглеждането на силни разсад е подготовката на висококачествена почва. Тя трябва да е лека и рохкава, така че хранителните вещества да достигнат бързо и лесно до корените..

Субстратът може да бъде закупен готов в специализиран магазин или направен на ръка чрез смесване на следните компоненти:

1. Хумус (2 части) + земя с трева (1 част).
2. Торф с хумус (в съотношение 1 към 1).
3. Хранителна торфена смес (2 части) + дернова почва (1 част).
4. Торф (4 части) + тревна почва (2 части) + хумус (1 част) + изгнили дървени стърготини (1 част).

Самостоятелно направеният субстрат изисква дезинфекция.

Травирането на почвата се извършва по няколко метода:

1. Залива се с тъмно розов разтвор на калиев перманганат.
2. Изсипете вряла вода.
3. Съхранява се във фурната при температура 80–90 ° за 20–40 минути..
4. Слагат се на парна баня за 40 минути.
5. Микровълнова на максимум за 10 минути.

Разграбената почва се държи няколко седмици, така че да се колонизира с полезни бактерии. Непосредствено преди засаждането се овлажнява добре.

Време за засяване

Семената се засаждат в земята в края на февруари - началото на март. В този случай кълновете могат да бъдат засадени в земята в края на април в отоплена оранжерия и през май в неотопляем подслон, в началото на юни - в открита земя.

За отглеждане на разсад се разпределя дълга кутия или отделни контейнери с размери 10 х 10 (пластмасови чаши, торфени саксии, таблети, касети). Последният вариант е за предпочитане, тъй като в този случай не е необходимо да се прави мотика, което може да повреди деликатни корени.

В един голям капацитет семената се засяват в бразди на дълбочина 1–1,5 см. Между браздите се оставя разстояние 3-4 см. В отделни контейнери се правят 2 дупки с дълбочина 1–1,5 см и се поставя 1 семе в тях. Семена, поръсени с почва. Капацитетите са покрити с филм или стъкло. След това се поставят в топла стая.

Удобства грижи за разсад

Когато се появят издънки, подслонът трябва да бъде премахнат. През първата седмица след това разсадът расте при температура от + 13 ... + 16 ° C през деня и + 8 ... + 10 ° C през нощта. След това те се връщат в топли условия с температурен режим от + 20 ... + 27 ° С.

Овлажняване на разсад трябва да бъде веднъж седмично. Поливането трябва да бъде изобилно. Важно е да се гарантира, че капките не попадат върху стъблата и листата. Когато се отглеждат в една кутия, брането се извършва, когато се появят 2–4 листа. Разсадът се засажда в отделни контейнери с обем 0,5 l.

Торенето се извършва 14 дни след бране. Използва се смес от суперфосфат (50 g) с урея (5 g) и вода (10 L). Второто приложение се извършва 3-4 дни преди кълновете да се преместят на постоянно място. По това време се добавя смес от суперфосфат (50 g) с калиев сулфат (25 g), разреден в кофа с вода. Готовите торове, например, "Agricola", "хоросан", "Fortress" също са доста подходящи..

Преди да засадите кълновете в земята, те трябва да бъдат втвърдени. Процедурата на закаляване започва 10-15 дни преди планираната дата на засаждане на постоянно място на растеж. Първо кълновете се държат с отворен прозорец, след което се извеждат на чист въздух, като се започне от 40 минути на ден. Постепенно това време се увеличава до 6-8 часа. Непосредствено преди кацането им се оставя да пренощуват на улицата.

постеля

Кълновете се пренасят в почвата на възраст 50–70 дни. По това време стъблата трябва да достигнат височина 20-30 см, най-малко 6-8 листа трябва да растат върху тях. Кацането се извършва, когато на улицата се установи температура + 15 ... + 17 ° С.

За засаждане се използва схема с размери 35 х 50 см. Избира се добре осветена, защитена от участъка на ветровете..

Кладенците се правят в подготвена почва. Дълбочината им трябва да бъде такава, че кореновата шийка на кълновете при засаждане да е на нивото на почвата. Във всяка дупка трябва да се добави 1 супена лъжица. л. сложен минерален тор. Кълновете се преместват в дупките, без да се разрушава земната кома. След като дупката е наполовина запълнена с почва, тя трябва да се полива. Използвайте 3–3,5 литра вода на кладенче. След като абсорбира водата, земята се излива до върха.

Завършете процеса на засаждане чрез мулчиране на почвата и, ако е необходимо, жартиера до опорите. При прогнозиране на спад на температурата под + 13 ... + 14 ° С ще се организират убежища за разтоварвания. Първите 2-3 дни също ще изискват подслон от агресивна слънчева светлина..

Грижа за сорта след засаждане в земята

Пиперът не може да бъде наречен мрачно растение, но все пак изисква редовни грижи. Без него плодовете ще бъдат малки, храстите са слаби, податливи на патогени и атаки на вредни насекоми. За да могат растенията да растат добре и да се развиват правилно, е необходимо да се произвеждат планирани овлажняване, торене, олющване, грижа за почвата, прищипване и жартиера.

Поливане и подхранване

Овлажняващият пипер обича често, но не изобилно. В идеалния случай, ако можете да организирате капково напояване за него. Препоръчителната честота на хидратация е веднъж седмично. Водата за напояване се приема само топла.

От горната дресировка на всеки 2 седмици преди плододаването направете зелен тор. След формирането на яйчниците ще е необходимо да се правят фосфорни и калиеви торове. Също така пиперът може да бъде подхранван със сложен минерален тор с ниско съдържание на азот.

Олющване и разхлабване на почвата

Олющването не е задължително за чушките. Днес няма консенсус дали е необходима за тази култура или не. Много градинари го съветват да произвежда, за да стимулира образуването на допълнителни корени, да подобри растежа и развитието на растението. Привърженици на различна гледна точка смятат, че тази процедура е вредна за черния пипер, тъй като увеличава риска от разпад на корена.

Кука пипер или не, всеки градинар решава сам. Ако сте привърженик на хълминга, тогава трябва да се прави внимателно поради близкото появяване на корени. Подправете пипер до образуването на котиледонови листа. В близост до стъблото се изсипва могила почва.

Важни процедури за отглеждане на пипер са разхлабване, плевене, мулчиране. Разхлабването позволява да се подобри въздушната и влажната проводимост на почвата. Така хранителните вещества ще се доставят по-бързо до корените и по-добре се усвояват от тях. Отглеждането на пипер не трябва да е дълбоко.С помощта на плевели е възможно да се отървете от плевелите, които отнемат хранителните вещества от пипера, покриват го от слънцето и стават носители на патогени на болести и вредни насекоми.

Мулчирането се извършва след поливане. В зоните на пътеките и в близост до стъблото се изсипва слой от слама, торф и презряла трева. Тази процедура помага за поддържане на оптимална влажност на почвата и инхибира растежа на плевелите..

Формиране на растенията

За да може пиперът от Big Boy да получи достатъчно светлина, по-добре е да го отглеждате с жартиера до пергола. Важно е да направите пасинка си, като оформите храст от две стъбла, като премахнете всички пасинки и листа до вилицата. Премахване на доведени деца сутрин в не твърде горещ ден при липса на валежи. Издънките се откъсват ръчно.

След като започнат да се образуват яйчниците, е необходимо да се отстранят листата, които ги покриват от слънцето, както и самите яйчници, ако има твърде много от тях на храста. В противен случай плодовете ще се образуват малки.

Вредители и болести

За съжаление, пиперът от Big Boy е податлив на много заболявания, сред които са опасни, като:

1. Късен полъх. Проявява се с образуването на кафяви петна по листата и плодовете. За да се предотврати появата на гъбички, причиняващи това заболяване, трябва да се извърши профилактично пръскане с медсъдържащи средства, препаратът Fitosporin.
2. Вертицилово увяхване. Има характерни симптоми: бланширане и изсушаване на листата, летаргия на цялото растение. Заболяването не се повлиява от лечението. Болните храсти трябва спешно да се отстранят от мястото и да се изхвърлят чрез изгаряне. Сайтът трябва да бъде дезинфекциран..
3. Върховно гниене. Това се случва, ако почвата съдържа малко количество калций и високо ниво на азот. По листата и върховете на плодовете се образуват мокри петна. Заболяването се лекува с калциев нитрат.
4. Черен крак. Гъбичката, която причинява това заболяване, най-често заразява разсад и млади храсти. За да се предотврати заболяването, почвата и семената се третират с розов разтвор на калиев перманганат.

От вредители, колорадският бръмбар, паяковата акара и листните въшки заплашват пипер..

Фактът, че сайтът се уреди Колорадски бръмбар от Колорадо, лесно забележим Това е голямо насекомо с райета крила. Ларвите също са големи, розови на цвят. Те могат да ядат зеленина почти напълно. Те се борят с бръмбара с лечение с инсектициди Calypso, Prestige. С лека инфекция насекомите се събират на ръка. За да ги плашите далеч от засаждането, в непосредствена близост до патладжана се засаждат хрян, невен, кориандър, боб.

Паяк акара плитки листа и стъбла с паяжини. Това малко смучещо насекомо от червен или черен цвят може да се намери на долните листни плочи. Той яде растителни сокове, в резултат на което пиперът изсъхва и изсъхва. Срещу кърлежи използвайте "Нитрофен", колоидна сяра, акарициди: "Фуфанон", "Ателлик", "Карбофос".

листна въшка яде растителни сокове. Това насекомо е малко и с малко щети е трудно да се открие. Наличието му може да бъде доказано с голямо натрупване на мравки под храстите и бели останки от черупката на излюпени ларви. Борбата срещу листните въшки се извършва чрез пръскане със сапунен разтвор с добавяне на пепел, лекарството "Стрелка".

Техника за прибиране на реколтата

Ако планирате да продавате пипер, тогава трябва да го премахнете на етапа на техническа зрялост, тоест в този момент, когато плодовете са достигнали теглото и размера, обявени от производителя, но ще бъдат малко по-светли на цвят. Той узрява много добре вече в разкъсана форма, като в същото време 100% запазва търговските си качества. Беритбата на плодове се извършва постепенно, на всеки 5-7 дни.

За вашите собствени цели, засяване, семената на плодовете могат да бъдат събрани в състояние на биологична зрялост, което настъпва след 20-30 дни. По това време плодовете стават възможно най-сочни, кожата им става тъмночервена.

Пиперът трябва да бъде нарязан с ножица или секатор, оставяйки пънчето. Не си струва да ги откъсвате, тъй като можете да повредите стъблото.

Пиперът не се съхранява дълго - около 1-1,5 месеца. Най-дългият възможен период на съхранение е възможен при температурни условия + 8 ... + 10 ° С, с влажност 80–90%. Плодовете трябва да бъдат увити в хартия..

Поради атрактивния си външен вид и отличния вкус Pepper Big Boy може да се използва за различни кулинарни цели. Той е чудесен за приготвяне на свежи салати. Може да се пълни, да се сложи лечо, да се консервира за зимата.

Така че, сортът пипер Big Boy безспорно заслужава вниманието на летните жители и градинари. Той носи вкусни плодове, радва с изобилни реколти, може да се използва пресен и за зимни залези. Хората, които вече са оценили този пипер, реагират изключително положително за него..