Черен лук: описание и характеристики, технология на сеитба

Полезни свойства

Положителните качества на Чернушка са били известни на древните гърци. Използвали са го за лечение на много заболявания, включително главоболие и зъбобол, а също така отбелязват антипаразитните характеристики на тези семена.. Древните египтяни почитали лъка, вярвайки, че сферичната му форма и концентричните кръгове вътре символизират вечността. Те оцениха и нейните семена: намериха чернушка в египетските гробници - това беше един от предметите, необходими при пътуване към отвъдното.

Семената от лук съдържат до 38% мазнини и до 2,5% етерично масло, а също така включват калций, желязо, калий и натрий, фибри. Различни изследвания на свойствата на семената от лук показват, че те намаляват риска от развитие на диабет и имат благоприятен ефект върху организма. Етеричните масла от семена участват в лечението на астма, диария и нарушения на кръвообращението.

Маслото от Чернушка има следните свойства:

• противовъзпалително;
• антиоксидант;
• антимикробна;
• антипирептичен;
• антитуморна.

Освен това предотвратява разпространението на ракови клетки и понижава кръвното налягане. Приемът на капсули с 40–80 ml масло намалява симптомите на алергичен ринит или екзема.

Сортове лук, отглеждани от нигела

Сред съвременните сортове лук може да се намерят и такива, които прерастват в големи глави само за един сезон. За тази цел са подходящи някои сортове храсти (или шалот) от категорията ранно узрели, както и среднозрели и къснозрели сортове обикновен лук и много други.

Популярни годишни сортове, които могат да се отглеждат от семена:

1. наслада - сорт късно узряване, който дава големи, плътни, яркожълти луковици с тегло от 150 g при засяване със семена и до 300 g при засяване с разсад. Допълнителни характеристики на сорта: устойчивост на болести, издръжливост на метеорологични фактори, възможност за дългосрочно съхранение. Вегетационният сезон е 130-140 дни. Сортът е едногодишен хибрид.
2. кентавър - едногодишен хибрид, може да расте при неблагоприятни условия, а реколтата се съхранява дълго време. Вегетационният сезон е 90–110 дни. Кентавърът принадлежи към средните степени на сезона. Ще получите тъмножълти закръглени луковици с тегло 100 g, когато се отглеждат със семена и с тегло до 300 g, когато покълнат от разсад. Добивът на Кентавър е 10 кг / м².
3. Пурпурна топка - не по-малко голям хибриден сорт с тъмно лилави цветни люспи. Сладките и сочни кръгли крушки с тегло от 80 до 200 г ще бъдат добри в прясна форма, но почти не се използват в детайлите. Вегетационният сезон е 90 дни. Сортът е едногодишен със стабилни добиви до 7 кг / м².

Холандските хибридни сортове лук също са популярни сред градинарите. Тяхната особеност е не само устойчивост на болести, но и стабилен добив. Те са чудесни, ако лукът се отглежда за продажба и трябва да се транспортира..

Характеристики на холандските сортове:

1. Сортовете със златистожълти люспи са най-често срещаните. Най-добрите представители на тази група са Centurion и Golden Gourmet. Луковиците имат бяла, плътна, полуострова плът. Те са универсални, тъй като са подходящи за готвене и за консервиране. Те се отличават с мек вкус и добър добив..
2. Сортовете с червени люспи имат бяла плът с червен нюанс по краищата на всеки слой. Те са чудесни за салати. Ярки представители на тази група са сортовете Electric, Red Carmen, Senshuy.

Сред сортовете, които отдавна са се утвърдили, съвременните градинари използват следното:

1. myachkovskogo - ранно узряло биенале с вегетационен период от 90 дни. Производителност на клас - 4–5 кг / м². Тегло на ряпа - 100 г. Сортът се съхранява добре и е подходящ за транспортиране..
2. Спаски - двугодишно, представител на многогласни сортове с тегло на луковиците около 40-50 г. Растителността на Спаски трае около 100 дни. Не се различава по висока производителност (1,5–2,7 кг / м²), но има добър вкус и устойчивост на гнилостни бактерии.
3. кехлибар - средногодишен сорт с овални яркожълти луковици със среден размер и тегло 50–80 г. Можете да съберете 120 дни след засаждането. Сортът е едногодишен със стабилни добиви от ряпа 199–362 ц / дка.
4. bessonovskoy - придава луковици със златисти люспи и пикантен вкус, тежащи до 60 г. Отглеждани в двугодишна култура. Производителността на Бесоновски е 1–2 кг / м².
5. Zolotnichok - Едногодишен, който расте добре в студените райони и е неизискващ към климата. Производителността не надвишава 1,8 кг / м². Сорт с кръгли луковици с тегло до 60 g, които узряват в рамките на 80–90 дни, са отлично съхранени и подходящи за употреба както в суров, така и в консервиран вид.

Отглеждане на черен лук у дома

Лукът е зеленчук, който може да се отглежда в хладно време, от ранна пролет до късна есен. За узряване някои сортове се нуждаят само от 45-60 дни, а лукът с късно узряване ще отнеме до 140 дни. Основната особеност на растението е, че големи луковици не могат да се получат преди настъпването на топлите дни. В допълнение, те бавно се увеличават по размер..

Има два начина за отглеждане на лук:

• засяване на семена в земята;
• засаждане на разсад.

Всеки от методите има свои собствени характеристики. Когато отглеждате семена на закрито, трябва да започнете сеитбата 10-12 седмици преди да дойде времето за засаждане на разсад в земята през пролетта. Трябва да обърнете внимание и на светлинния режим. Оптималните светлинни часове трябва да продължат 10-12 часа. С увеличаване на продължителността му до 16 часа, ще получите ранното формиране на малки крушки.Отличен модерен метод е зимната сеитба на чернушка. Това може да стане както през декември, така и през февруари. Няма значение дали вали сняг или не и каква температура е там - семената ще останат неактивни, докато не дойде време за покълването им..

За сеитбата ще ви е необходим контейнер с капак, почва и правилната chernushka. Техника за кацане:

1. Напълнете контейнера с почва. В долната част на контейнера трябва да има дренажни отвори, а капакът ще предпази културите от излишната влага в случай на дъжд.
2. Засадете семената на разстояние около 2 см едно от друго, след което ги покрийте със слой пръст с дебелина около 1 см и вода.
3. Поставете контейнера на място, защитено от ярка светлина. Можете да го поставите в беседката или в мазето.

Във фазата на растеж ще трябва да наблюдавате нивото на влага в контейнера. За разлика от разсадите, отглеждани на закрито при осветление, не е необходимо да се контролира осветлението или да се адаптира температурата - тези семена са незабавно в подобрени естествени условия, което им позволява да дадат по-голяма реколта.

Оптимално време за сеитба в открита земя

Най-лесният метод е да сеете семената директно в почвата на площадката. Кацането се извършва през пролетта или през есента:

1. Есенно засаждане на семена - през ноември-декември. Основният критерий е доста мека почва, подходяща за отглеждане. Семената ще покълнат само когато напролет се появят оптимални условия..
2. Пролетно засаждане - през март или април, когато почвата започне да се затопля.

Сред предимствата на есенното засаждане се отбелязват отсъствието на вредители и плевели, ускорено време на прибиране на реколтата (2–4 седмици по-рано). Освен това се смята, че такава култура е по-обилна, а луковиците са по-големи и по-леки..

Условия за отглеждане

Повечето семена покълват в доста широк диапазон от температури на почвата, но с различна скорост. Твърде студено - и те растат бавно. Топлината също може да намали скоростта на покълване. Оптималният температурен диапазон за кълновете е 10–20 ° С, при който растенията ще растат с максимална скорост.

Можете да затоплите почвата допълнително няколко градуса, ако я покриете с филм - това ще ускори покълването на семената. Въвеждането на хумус ви позволява да създадете вид източник на отопление отдолу, което едновременно осигурява на растението хранене.Влажността не е критична за лука: може да расте както при нормална влажност - 55-65% , така и при висока (по време на дъждове). Основното е, че сайтът е добре осветен..

Избор на площадка и подготовка на почвата

Най-добрият вариант за засяване на лук се счита за пясъчна, топла почва с добър дренаж, богата на хранителни вещества. Ако мястото има глинеста почва, тогава може да се подобри чрез разреждане с пясък и осигуряване на добър дренаж, тъй като корените от лук лежат почти близо до повърхността. Добре е, ако сайтът е наклонен - ​​това ще осигури естествено отстраняване на излишната влага след дъжд. Ако почвата е твърде влажна, това може да доведе до гниене и по-ниски добиви.. Киселинността на почвата не трябва да бъде по-ниска от 6,5–7 pH.

Технология на сеитба

Подготовката на леглото включва:

• нанасяне на пясък, ако трябва да направите почвата по-рохкава;
• прилагане на листна почва, компост или други органични торове, за да се запълни леглото с хранителни вещества.

Направете жлебове с дълбочина около 2 см и посейте семената на интервали от около 7 см, за да избегнете струпване. Леко ги покрийте с почва и навлажнете добре. Предимствата на този метод са неговата простота - просто сеете лук и прибирате реколтата, когато е готова.

Пролетна сеитба

За да отглеждате по-големи луковици, трябва да започнете сеитбата рано. Засяването на семена на открито е допустимо около 1 месец преди периода на замръзване. Може да бъде март или февруари, в зависимост от климата на вашия регион. Ако сланата вече е приключила, тогава можете да засадите покълнали семена.

Зимна сеитба

Засяването на лука преди зимата се използва по-често от другите. Кацането се извършва по всяко време през зимата. Когато температурата и продължителността на деня са подходящи за започване на развитието на кълновете, семената ще покълнат сами и без допълнителни усилия от ваша страна. С този метод за отглеждане на растения се образуват по-големи луковици, отколкото по време на пролетното засаждане..

Отглеждане на разсад

За да отглеждате лук по разсад, трябва да покълнете семената в контейнера и след това да засадите разсад на леглото. Контейнерът ще бъде обикновен чекмедже за разсад или касета с отделни чаши. Напълнете го с началната почвена смес - може да бъде обикновена градинска земя с добавяне на пясък, за да й придаде рохкавост и компост за увеличаване на храненето. Компонентите могат да се смесват в равни части..

Засяването на chernushka струва 10-12 седмици преди датата на трансплантация в земята, тоест около 2-4 седмици преди последното замразяване.

Технология за засаждане и отглеждане:

1. Напълнете контейнера с 2/3 почва и поставете семената там. Задълбочете ги не повече от 1-2 см, поръсвайки отгоре с малък слой почва.
2. Покрийте палета с фолио и инсталирайте в топла стая с ярко осветление. Температурата на въздуха трябва да бъде около 20 ° C.
3. След седмица семената ще започнат да покълват. Махнете капака и дръжте лука на около 15 ° C. Дневната светлина трябва да продължи поне 10-12 часа, като постепенно се увеличава.
4. Когато зелените листа достигнат височина 12–13 см, ги отрежете, за да стимулирате по-силен растеж на корените и стъблата.
5. 6 седмици преди трансплантацията в земята лукът трябва да се аклиматизира. Започнете, като поставите контейнера на сигурно място на улицата през деня. Започнете от 2 часа, като постепенно увеличавате времето. Разсадът е в състояние да издържи дори лека слана, така че не се притеснявайте за здравето си.

Сега, когато разсадът е готов за засаждане, решете датата му. Това трябва да бъде не по-рано от 2 седмици преди последното предполагаемо замразяване.

За леко пресаждане на разсад ще ви трябва:

• внимателно изхвърлете разсад от контейнера;
• подгответе легло и направете изкоп за кацане;
• засаждайте растения в почвата на разстояние 7-8 см един от друг;
• уплътнете почвата около луковиците и поливайте добре.

Предимствата на отглеждането на лук от разсад е, че знаете точно от къде и колко лук сте дошли и виждате колко е здравословно. Можете също така да изберете най-мощните разсад за засаждане. Недостатъкът е, че разсадът изпитва стрес по време на трансплантацията и съществува риск от загуба на част от тях. Следователно, разсадът трябва да бъде засаден с 30% повече, отколкото трябва.

Характеристики за грижа

Грижата за засаждане на лук е минимална. През пролетта почвата съдържа достатъчно влага, за да елиминира нуждата от редовно поливане. Ако сте се погрижили за храненето на почвата, тогава няма нужда от торове. Следователно, първите няколко седмици след засаждането, разсадът просто се изкорени.В бъдеще сред основните мерки за грижа:

• поливане;
• прилагане на торове;
• борба с плевелите;
• борба с вредителите.

Ако почвата изсъхне по време на образуването на луковиците, тогава главата ще се напука и може да образува няколко луковици. За да се предотврати това, е необходимо да мулчирате леглата или водата своевременно.

Поливане и подхранване

Корените на лука са къси и може по-рано да останат без влага в суха земя, отколкото при други растения. Ако това се случва редовно, тогава крушките няма да достигнат максималната стойност. Следователно, поливайте леглата, тъй като почвата изсъхва.Капковото напояване е най-добрият вариант за хидратация, намалява до минимум консумацията на вода и също така намалява достъпа до вода за плевели. Допустимо е и напояване с разпръсквачи. По-добре е да навлажнете леглата сутрин, тъй като през деня под ярките лъчи на слънцето се изпарява много вода. Вечерното поливане е неприемливо поради факта, че корените ще бъдат в контакт с влага твърде дълго, което допринася за появата на гниене. Лукът наистина се нуждае от много вода, но почвата не трябва да е влажна през цялото време. Идеалният избор е да поливате зеленчука веднъж седмично.

Правила за поливане на лук:

• ако почвата е суха, веднага поливайте;
• поддържайте почвата влажна, докато разсадът не се появи на лехите;
• вода добре дренирани легла 1 път седмично на дълбочина 3 cm;
• спрете поливането веднага щом върховете на листата започнат да пожълтяват - това означава, че лукът е узрял и скоро ще дойде времето за прибиране на реколтата.

Освен слънчевата зона и дренираната почва лукът се нуждае от тор. В процеса на отглеждане на лук е необходимо да извършите 2 превръзки. Първият се извършва на етапа на 3 зелени листа, когато растението натрупва вещества за образуването на луковицата и процесът на фотосинтеза активно продължава. Добавете карбамид в размер на 1 с.л. л. лекарство на 10 литра вода. Добавете към него всяка версия на калиев тор. Това е необходимо за засилване на клетъчните процеси в листата..Когато лукът има 5 зелени листа, прекарайте втората горна превръзка с калиев монофосфат като част от 1 с.л. л. на 10 л вода. Торът трябва да се прилага преди завършването на образуването на крушката..

Всички 3 макроелемента (азот, фосфор, калий), необходими за увеличаване на размера и теглото на луковиците, трябва да бъдат включени в състава на прилагания тор. Ще ви трябва:

• 1/3 азот (Ν);
• 1/4 фосфор (P);
• 1/2 калий (Κ).

Използвайте сложни балансирани торове. Те перфектно отговарят на нуждите на растенията, а също така осигуряват висок добив и качествени характеристики на продуктите..

Разхлабване на почвата

Когато лукът е добре вкоренен, е необходимо да се разхлаби почвата между редовете. Това се дължи на факта, че растението няма достатъчно зелена маса, за да потиска плевелите и има много малка коренова система, така че няма да може да се конкурира с плевелите за влага и хранителни вещества.Градината на мотика не само премахва плевелите, но и разхлабва повърхността на почвата и създава фина текстура което позволява на корените да "дишат".Внимавайте да не повредите корените на луковиците. Оптималната честота на оран на оран е ден след всяко поливане. Дълбочина на обработка - 3-5 cm.

плевене

Ефективно плевел може само навлажнена почва. Струва си да започнете плевела от началото на лехата, като същевременно премахвате всички изправени плевели, възможно най-близо до корените им. Те също могат да бъдат извадени с ръце. Подрязване на резитбата може да се използва за премахване на пълзящи плевели. Не се опитвайте да премахнете цялата житна трева или други растения от същия тип - това не е възможно, докато реколтата не бъде събрана..

Мулчирането на разстоянията между редовете също помага в борбата с плевелите. Под покривния материал влагата не само е добре запазена, но и се предотвратява покълването на плевелите..

Контрол на вредители и болести

Ако е бил засаден много рано, тогава не е задължително да страда от вредители, защото просто няма време да привлече вредни насекоми. Въпреки това, когато отглеждате късни сортове, трябва да обърнете внимание на вредители като лукови мухи или нематоди.Признак за появата на лукова муха е пожълтял в средата на сезона на стъблата. Самата муха е малко насекомо от сив цвят, дължина до 7 мм. Изглежда много подобно на обикновена домашна муха. Появява се веднага щом настъпи сухо и слънчево време. Тази муха е опасна, тъй като снася ларви вътре в стъблото, засягайки луковиците. Младите растения могат да умрат, а старите спират растежа си. Изкопайте няколко луковици, за да се уверите в присъствието или отсъствието на бели ларви. Засегнатите растения се отстраняват и изгарят..

Инсектицидите могат да се използват за борба с мухата (Актару, Екстрафлор), но повечето градинари предпочитат народни средства, поради ниската си токсичност към зелените. Сред популярните методи за борба са поливането на леглата с физиологичен разтвор (200 г на 10 литра вода) или третиране на културите с керосин, тъй като мухата не понася изпаренията си. Пръскането на насажденията с тютюнев разтвор, оцет, сода или борна киселина действа по същия начин..

Крушките също могат да бъдат засегнати от нематодата.. Това са малки червеи с дължина до 1,8 мм. В едно растение те могат да бъдат до няколко хиляди. Те живеят в земята, но могат да атакуват всякакви кореноплоди и луковици. Признаци за наличието на нематода са деформация на листата, гниеща миризма, особено след поливане, и омекотяване на луковиците. В началния етап на лезията можете да обърнете внимание на бели петна по крушките.Развитието на вредители се потиска чрез спазване на правилата за сеитбообращение. На мястото, където са открити нематодите, не засаждайте лук, грах, боб или ягоди в продължение на 4 години. Като превантивна мярка почвата трябва да се третира с мелиорантен перикалцит. Той е в състояние да унищожи вредители, зимуващи в почвата, както в стадия на яйцата, така и под формата на ларви. Третирането на почвата се извършва седмица преди засаждането на лук в градината. И за дезинфекция на посадъчния материал луковиците се държат няколко часа в разтвор от дървесна пепел.

Най-сериозната болест на лука е бялото гниене. Спорите му се запазват в почвата до 7 години след унищожаването на повредените растения. Заболяването се проявява под формата на увреждане на върховете на листата: те се обезцветяват, покриват се с воднисто покритие. За да развиете заболяването се нуждаете от висока влажност. Самата гъбичка се разпространява във вятъра и с удебелени култури успява да удари плантацията след седмица. За борба с него се използва обработката на културите с меден сулфат (2 g) с карбамид (10 g) и цинк (1 g), разтворени в 10 l вода. Пръскането се извършва като превантивна мярка, преди заразяването с лук.Брашнестата мана е второто най-често срещано луковично заболяване. Проявява се под формата на меко сиво покритие, кафяви петна по листата, които след това изсъхват. Крушките стават меки и неподходящи за съхранение. Заболяването процъфтява във влажни условия, така че най-добрата превантивна мярка е да се предотврати преумора. За борба с болестта се използва препаратът Байкал Ем-1, върху който растенията се напръскват от различни патогени на болести, включително и от мана. Те също се напръскват с 1% разтвор на течност Бордо или разтвор на сяра (50 g на 10 l вода).

Събиране и съхранение

Когато 75% от стъблата пожълтяват и отпадат - лукът е готов за копаене. Необходимо е да спрете поливането 2 седмици преди прибирането на реколтата. Ако времето е влажно и лукът не пожълтее, тогава можете да повдигнете луковиците, като ги дърпате по листата - счупването на част от корените ще доведе до спиране на растежа, а зеленината ще започне да умира.

Реколта в слънчев, сух ден. Изкопаният лук трябва да се изсуши в продължение на 2 седмици на сухо и добре проветриво място, след което да се постави в кутии или сплетен за по-нататъшно съхранение.Не забравяйте, че не всички сортове лук могат да се съхраняват еднакво дълго. Затова не ги смесвайте в чекмеджета и използвайте първо тези, чийто срок на годност е по-кратък. Не съхранявайте повредени крушки или такива с деформации..

Полезни препоръки от градинари

Лукът расте добре в повечето райони и с всякаква почва. Но все пак фермерите разработиха редица допълнителни препоръки, придържайки се към тях, начинаещите градинари могат да получат по-високи добиви от леглата си:

1. Използвайте само пресни семена всяка година. Степента на покълване на семената, които съхранявате, се намалява с 30-40% годишно. Пресните семена не само покълват по-добре, но няма да бъдат заразени от случайни фитопатогени.
2. Топлото време ускорява процеса на покълване на чернушка. При температура 16–18 ° C, кълновете ще се появят след 1 седмица, а при ниски температури (1–10 ° C) - само след 2-3 седмици.
3. Цялата проведена дресировка допринася за кореновата зона на лука. Не поливайте почвата, където кореновата система на растението просто не достига.
4. Най-добрата реколта идва от богат, добре изгнил компост.
5. Редовно премахвайте плевелите, така че лукът да получи достатъчно хранителни вещества.
6. Не забравяйте, че мулчирането е по-ефективно от плевенето. Тази селскостопанска техника просто не позволява на плевелите да покълнат, а също така предотвратява контакта на кореновата система с някои вредители, включително лукови мухи.

И така, сега знаете как да получите богата реколта от лук на вашия сайт и от какво се нуждаете, за да отгледате вкусен лук от семена на черник. Не забравяйте, че добрият посадъчен материал е основният ключ за успеха в това начинание.