съдържание
- Информация за избор на сорт
- Морфология на дърветата и свойствата на ябълките
- Подробна функция
- Правила за засаждане и по-нататъшни грижи за сорта
- Дати на кацане и избор на седалка
- Схеми за напояване и торове
- Контрол на вредители и болести
- Видео: видове пролетно пръскане
- Изолация на дърво преди зимата
- Събиране и съхранение
леко оребрени
с дифузна светлина
светло зелено
с нежен аромат
Всяка година на пазара се появяват все повече и повече различни сортове ябълки, така че понякога е трудно един обикновен градинар любител да направи избор между многобройни новости, включително в чужбина.
Има обаче сред собствениците на лични домакински парцели и такива, които не са склонни да експериментират с отглеждането на непроверени сортове и предпочитат да се занимават с класика. Именно тези пазители на традициите трябва да обърнат внимание на отличния и утвърден сорт Кутузовец, който ще бъде разгледан в този преглед.
Информация за избор на сорт
Ябълковото дърво Кутузовец е отгледано преди повече от 80 години в района на Самара (до 1991 г. - Куйбишев). Работата по неговото създаване е извършена от група учени от изследователския институт по градинарство и лечебни растения в градините Жигули под ръководството на Сергей Павлович Кедрин, кандидат на селскостопанските науки.
Кутузовец е получен чрез кръстосване на две разновидности:
- известното украинско ябълково дърво Ренет Симиренко, отглеждано в провинция Киев през втората половина на XIX век-
- не по-малко древен и днес почти забравен Скрижапел, който е плод на народната селекция и има висока зимна издръжливост и естествен имунитет към различни заболявания.
Известно е, че за размножаването на Кутузовец С. П. Кедрин е избрал десет растения от двете родителски форми и ги е опрашил помежду си, като в началото един сорт е действал като опрашител, а след това той е заел мястото на опрашваните.
Освен това ученият успешно прилага метода на ментор, разработен от Мичурин в развъдната работа, което предполага продължаване на влиянието на родителската форма върху новото растение след ваксинация. За да повиши зимната издръжливост и общия имунитет на сорта, Кедрин избра за размножаване само онези семена, които успешно са преминали втвърдяване при студени условия (четиримесечно стратифициране).
През 1935 г. са завършени тестове на нов сорт, а през 1979 г. Кутузовец е включен в Държавния регистър на развъдните постижения на СССР с препоръки за отглеждане в Средна Волга, който освен Куйбишев (Саратов) включва и територията на Уляновския и Пензенския регион, Татарстан и Мордовия.
През следващите 40 години сортът се е доказал в почти всички региони средна ивица на европейската част на Русия, градинари от Башкирия, Оренбург и Липецк особено се влюбиха в него. Освен това тези ябълкови дървета дълго и успешно плододават в Молдова., Беларус и Украйна.
Морфология на дърветата и свойствата на ябълките
Ябълковото дърво Кутузовец получи от своите предшественици следните морфологични характеристики:
Височина и растеж на дървото | 3-4 м (среден слой) |
Оцветяваща кора | Кафяво-зелени (стволови и скелетни клони), при младите издънки - светлокафяви |
Форма на короната | Плосък кръг |
Удебелена корона | централен |
Пръстено дърво | Високи (скелетните клони образуват почти прав ъгъл с багажника) |
Силата на скелетните клони | високо |
листнат | беден |
шума | Гланцови, малки размери, цветът е наситен тъмнозелен, формата е удължено-овална, върхът е огънат, долната част е пухена |
цветя | Малка, светло розова |
образуването на плодове | Ръкавици (в дърво за възрастни), копие и клонки |
Подробна функция
При отглеждането на Кутузовец в индустриален мащаб съветските колективни фермери премахват средно 11–11,5 тона ябълки на хектар. При малки домакински парцели, където добивът обикновено се изчислява в рамките на едно дърво, добрата година позволява на земеделския стопанин да събере до 10 кофи плодове, което съответства на около 60 кг.
Трябва да се отбележи, че въпреки че подобни показатели изглеждат доста впечатляващи, в действителност те далеч не са рекордни, особено като се има предвид, че самото дърво Кутузовец има много разпространена корона и съответно заема голяма площ на обекта.
Кутузовец започва да цъфти от средата до края на май, а плодовете достигат техническа зрялост до края на септември, което позволява сортът да се отдаде на късно узряване (зимата).
За съжаление, много ябълкови дървета имат плододавна характеристика на Кутузовец, което е циклично: като получи много добра реколта тази година, градинарят може да остане през следващата година без ябълки изобщо. Отчасти правилната резитба помага да се реши този проблем, но като цяло този недостатък все още е присъщ на сорта..
Друга трудност, свързана с отглеждането на Кутузовец в лична стопанска ферма, е, че този вид ябълково дърво не е в състояние да опраши напълно със собствен прашец, което означава, че до него трябва да се засаждат опрашващи сортове..
В това си качество не могат да действат никакви ябълкови дървета, а само онези, чийто цъфтеж и плододаване съвпада с Кутузовец във времето, така че летен жител е принуден да отглежда поне две зимни ябълкови дървета.
- Най-добрите опрашители за Кутузовец се считат:
- Антоновка обикновена-
- Спартак;
- Kuibyshev;
- Северен синап;
- Руби Дуки;
- айдаред;
- Uman.
Кутузовец има добра зимна издръжливост, но само ако дървото се отглежда в традиционните му региони (уралски или сибирски студове това ябълково дърво изпитва с трудност).
Предимствата на сорта включват способността му да се възстановява доста бързо след замръзване на дървесината.
По отношение на чувствителността на Кутузовец към най-опасните гъбични заболявания за ябълковото дърво градинарите отбелязват такива показатели:
Устойчивост на плодно гниене | високо |
Устойчивост на сорта към брашнеста мана | централен |
Устойчивост на струпеи | Средно или ниско |
Правила за засаждане и по-нататъшни грижи за сорта
С всичките си очевидни недостатъци Кутузовец има много важно предимство: когато расте в умерена зона, дървото е непретенциозно и не изисква особено трудна поддръжка, особено ако разсадът е избран на правилното място и процесът на засаждане е извършен правилно.
Дати на кацане и избор на седалка
Ябълковите дървета могат да бъдат засадени в средата на пролетта (преди да се отворят пъпките) или късно през есента (след падащи листа). Всеки от тези методи има своите плюсове и минуси, своите фенове и противници..
По време на пролетното засаждане дърво, като правило, веднага започва активно да се развива, което създава измамно впечатление, че то се е вкоренило перфектно. Всъщност, колко успешно се оказа засаждането, може да се съди само след година, когато дървото оцелее първата си зима на ново място.Случва се интензивна вегетация с недостатъчно добре укрепена коренова система, което води до факта, че разсадът, който отначало показа всички признаци на успешно развитие, просто не се събужда с идването на пролетта.
За успешен растеж ябълковото дърво се нуждае от много светлина, така че не може да бъде засадено до други дървета или в сянката на сградите. През първите години от живота северните ветрове могат да бъдат опасни за дървото, затова е най-добре да го засадите от южната страна на къщата или оградата.
Кореновата система на ябълковото дърво се разпространява в хоризонтална, а не вертикална равнина. Това означава, че дървото не може да се развива нормално на място, където подземните води се намират близо до повърхността на земята (в този случай корените постоянно ще изгният). Оптималната дълбочина на подземните води трябва да бъде 2-3 m.
За да може клоновата корона на Кутузовец да има достатъчно пространство, минималното разстояние между разсада и другите дървета трябва да бъде 4 m, а при засаждане на дървета в редици е препоръчително да се предвиди поне петметров разстояние между редиците.
Без значение в кое време на годината е засадено дърво, яма за него трябва да се подготви предварително. Това се дължи на факта, че нормалното развитие на ябълковото дърво изисква присъствието на определени микроорганизми и хумус в почвата и е необходимо време за формиране на такъв състав на дълбочината на засаждане.
Обикновено за засаждане ябълките изкопават дупка с дълбочина 60–70 см и диаметър 80–90 см. Това ще позволи на кореновата система на разсада да расте не само в дълбочина, но и в широчина, което е много важно за този вид дърво.
Най-горният слой, за да се доведе обемът му до необходимите граници, се препоръчва да се смесва с органични и минерални торове (компост, суперфосфат, дървесна пепел). Количеството минерални добавки зависи от първоначалното състояние на почвата.
Освен това, ако земята е тежка по структура (например алуминий), тя трябва да бъде олекотена с пясък, торф или дървени стърготини, в противен случай дървото ще се развие слабо. Смес, приготвена по този начин, трябва да запълни ямата с около 30% и след това да я остави да престои.
Схеми за напояване и торове
За начинаещ градинар, който никога не е отглеждал овощни дървета, трябва да запомните просто правило: дървото е подредено така, че основното количество влага, от което се нуждае, ще поеме от земята самостоятелно.
Следователно най-голямата грешка е да поливате ябълковото дърво по същия начин, както годишните зеленчуци (често малко по малко). За да образува добра реколта, Кутузовец се нуждае от допълнителна влага само 2-3 пъти на сезон и само ако през този период няма достатъчно валежи..
По-специално, дървото трябва да се полива:
- върху зелен конус (в етапа на набъбване на пъпки), за да започнат вегетативни процеси след зимата;
- 2-3 седмици след цъфтежа е завършен за стимулиране на плодовия набор.
Някои експерти съветват и поливането на ябълковото дърво няколко седмици преди прибирането на реколтата, но тази препоръка изглежда съмнителна: първо, през есента, когато плодовете на Кутузовец достигнат биологична зрялост, земята обикновено е вече доста влажна, и второ, излишната вода в почвата влияе негативно. както по вкусовите качества на ябълките, така и по тяхната трайност. Важно е обаче да разберете: рядкото поливане не означава оскъдно.
Необходимо е да се поливат плодни дървета много обилно, като се изчислява количеството вода въз основа на следните приблизителни стандарти:
Възраст на ябълково дърво | Консумация на вода по време на напояване |
1-3 години | 30 л |
3-5 години | 50–70 l |
над 5 години | 80–90 l |
Точно както с напояването, не можете да прекалявате с тор при отглеждане на ябълково дърво. Дървото е достатъчно чувствително за хранене, но излишъкът от минерали и неправилното им съотношение могат да причинят на растението повече вреда, отколкото полза.
Торенето започва след поне 2 години след засаждането и впоследствие се извършва приблизително на всеки 2-3 години.
Много е важно правилно да определите времето за подхранване, тъй като някои елементи са необходими на дървото в началото на вегетационния период, а други - преди началото на зимата и ако нарушите това правило, развитието на дървото може да се забави в най-добрия случай, но в най-лошия можете просто да загубите ябълковото дърво.
За пролетна горна превръзка може да се използва Кутузовец (дозировката се основава на едно младо дърво, докато расте, торът трябва да се увеличи):
За тези цели обикновено се използват така наречените микро-торове (препарати, съдържащи мед, желязо, бор, манган, магнезий), например:
- цинков сулфат;
- борна киселина;
- мастилница;
- меден сулфат;
- манганов сулфат;
- калиев перманганат;
- магнезиев сулфат;
- амоний молибденова киселина.
Контрол на вредители и болести
Ябълковите дървета, за съжаление, са любима мишена на атаки на различни вредители, а някои от тях, например ябълковият пчелояд, са монофаги, тоест паразитизират само върху този вид растения.
Освен насекоми и кърлежи, Кутузовец може да страда и от гъбични, бактериални и дори вирусни инфекции, вероятността от развитие на които се увеличава поради неправилна селскостопанска технология или неблагоприятни метеорологични условия.
Списъкът с проблеми, с които един градинар може да срещне, когато отглежда Кутузовец, включва:
Вредители (насекоми и кърлежи) | Болести от различно естество |
|
За да се предотврати поражението, се препоръчва дърво превантивно лечение през пролетта, и то не само веднъж, но поне три пъти. Факт е, че всеки вредител или причинител на инфекция има свой собствен жизнен цикъл, присъщ само на него, включително периода, в който този патоген е най-опасен и / или уязвим.
Например, няма смисъл да третирате цъфтящо дърво от ябълков бръмбар след цъфтежа, тъй като през този период ларвата вече е вътре в пъпката, където може да извърши разрушителния си ефект, като същевременно остава напълно недостъпна за всеки инсектицид.
Но плодовите пилета, листни въшки, червени кърлежи и молци се активират на дървото веднага след цъфтежа, съответно обработката на градината на по-ранен етап за унищожаване на тези вредители няма да помогне.
Като средство за борба с болести и вредители могат да се използват фунгицидни и инсектицидни препарати, като се има предвид високата токсичност на някои от тях (не само за хората, но и за пчелите), както и факта, че пестицидите трябва да се променят от време на време така че патогените да не започнат да развиват резистентност към активното вещество.
Например, сред препаратите, използвани от градинарите за пролетна обработка на ябълкови дървета, можем да назовем такива като:
Фунгицидни средства | Инсектициди и акарициди |
|
|
Видео: видове пролетно пръскане
Изолация на дърво преди зимата
Добрата устойчивост на замръзване на Кутузовец не предполага провеждането на такова събитие като увиване на дърво за зимата. За да се улесни кореновата система на ябълковото дърво да преживее замръзването на почвата, стволът трябва да се полива много обилно преди замръзване (използвайки поне един и половина обеми вода, необходими за нормалното лятно или пролетно напояване).
Събиране и съхранение
Въпреки факта, че ябълките на Кутузовец достигат техническа зрялост в края на септември, опитните градинари никога не бързат да ги изваждат от дърво. Поради дългите и силни стъбла, ябълките от този сорт се задържат здраво на клоните, като не се рушат дори под поривите на есенните ветрове.
Много е важно само да имате време да ги съберете преди първата слана, в противен случай потребителските свойства на плодовете ще пострадат значително, но това се счита за съвсем нормално и дори желателно да започнете прибирането на реколтата в самия край на есента.
Поддържайте Кутузовец, като всяка друга зимна ябълка, е най-добре в мазето, при постоянна температура, няколко градуса над нулата, висока (до 85%) влажност и минимално осветление. Препоръчително е да поставите плодове за дългосрочно съхранение в дървени или картонени кутии, облицовани с дебела хартия и, ако е възможно, в един слой.
Стъблото трябва да бъде насочено нагоре, тогава ябълките няма да се надраскат (най-малкото увреждане на целостта на корите не само рязко ще намали срока на годност на ябълката, но и ще увеличи вероятността от разпространение на гниене, което го удари върху съседите).
Ако спазвате всички тези условия и периодично сортирате плодовете, премахвайки „съмнителните“ екземпляри от гледна точка на тяхното състояние, ябълките от сорта Кутузовец забележително запазват свойствата си, докато новата реколта узрее през следващата година.
Жители на умерени региони, които искат да отглеждат дълготрайно, високодобивно и непретенциозно ябълково дърво на своя парцел, Кутузовец е най-подходящият.
Късното узряване на плодовете на това дърво ви позволява да ги запазите до пролетта, а вкусът определя универсалната цел на тези ябълки - те могат еднакво добре да се консумират пресни, печени, използвани за приготвяне на сокове или конфитюри, а също така добавяни към различни кулинарни ястия за да им даде свежи сладки и кисели нотки.