Развъждане на пъдпъдъци като бизнес: печеливш или не, рентабилност, полезни съвети

Минуси на бизнеса

• Въпреки факта, че поддържането на ферма за пъдпъдъци е подходящо за много земеделски производители, такъв бизнес има своите недостатъци:
• фермата ще изисква добре отопляемо помещение и специален микроклимат, особено по време на разпръскването на домашни птици;
• пъдпъдъците не се отличават с добър имунитет, следователно, често са заразени с всякакви инфекции на птици;
• фермата за пъдпъдъци винаги е шумна, тъй като тази птица е една от най-пеещите в семейството;
• младите женски бързат не повече от 8-9 месеца, след това тяхната продуктивност рязко намалява;
• продуктите от пъдпъдъци не са много популярни, така че търсенето на пазари може да отнеме много време.

Основите на успешното отглеждане на пъдпъдъци

Често на първите етапи на предприемаческата дейност е много трудно за много земеделски стопани да пазят пъдпъдъци. Има много причини за това. Ето защо пъдпъдъците стават просто декоративна птица.

За да избегнете това, трябва:

• осигурете на птицата оптимален режим на светлина (ще бъдат необходими поне 17 часа светлинен ден). Къщата трябва да бъде подчертана;
• не пестете от фураж (пъдпъдъците трябва да са достатъчно пълни и само с качествена храна);
• осигурете добра вентилация в къщата;
• да се увеличи рентабилността на производството с 2 квадратни метра. м площ трябва да съдържа най-малко 400 индивида;
• стриктно спазвайте схемата на ваксинация;
• започват да кланят домашни птици за клане още на 8–9 месеца, тъй като по това време те спират да бързат и месото им започва да губи вкус.

Как да съставим бизнес план с изчисления

Малка пъдпъдъчна къща може напълно да осигури дори най-голямото семейство с качествени месни и яйчни продукти. Въпросът дали ще бъде изгодно да се отглеждат домашни птици за промишлени цели в малки къщи, остава отворен и днес..

Ситуацията е особено остра в региони с нисък икономически показател, където не е толкова лесно да се намерят потребители на продукти от пъдпъдъци.

Създаването на бизнес план за бъдеща птицеферма е лесно. На първо място трябва да разберете какво е необходимо за стартиране на бизнес.За да отглеждате пъдпъдъци ще ви трябва:

• клетка;
• отопляеми и електрифицирани помещения;
• инкубатор;
• допълнителна отоплителна система (UV нагреватели);
• разсадник разплодник;
• млад пъдпъдък.

На следващо място, трябва да изчислите количеството фураж, което ще е необходимо за поддържане на един месец на птиците, както и разходите за комунални услуги (електричество, отопление). Важно е да определите помещенията за птицата. Идеалният вариант е отделна специализирана ферма, отдалечена от жилищната зона.

За да спестите пари на първите етапи, птицата се отглежда точно в апартамента, в отделна стая (това помага да се избегнат ненужните разходи за наем).

Ако не сте специалист в областта на домашните птици, ще ви е необходим специалист по добитък. Той ще помогне за компетентното установяване на производителността на фермите и ще осигури необходимите грижи за пъдпъдъци, включително правилната диета и хигиена в помещение с птица, което е особено важно за домашните птици с повече от 1000 глави.

Задачите му ще включват и повишаване на производителността на фермите. Такъв служител ще изисква обаче подходящо плащане..На следващо място, трябва да разберете колко и в какви обеми къщата ще даде първите продукти. Пъдпъдъчните пилета започват да печелят не по-рано от 3 месеца, така че имайте предвид, че този период ще бъде особено скъп.

Разберете средния обем на продукцията и нейната цена, въз основа на която ще бъде възможно да се определи рентабилността на производството като разликата между общия среден месечен разход и печалба.

Регистрацията на бизнес е задължителна, ако в допълнение към приятели и познати, предоставяте пъдпъдъчно месо и яйца на други потребители. За целта се свържете със съответните органи, участващи в регистрацията на стопанските субекти на всички нива (това е данъчната служба).

Днес птицеферма може да бъде създадена както в среда на индивидуална предприемаческа дейност, така и на базата на дружество с ограничена отговорност.

За да се търгува месо и яйчни продукти без проблеми, е необходимо да се извърши проверката му и да се получат сертификати за безопасност от санитарно-ветеринарната служба. С този пакет документи можете законно да продавате продукта си не само на крайни потребители, но и на големи доставчици на едро.

Създайте свои собствени технически условия за продуктите или приведете производството до съществуващите стандарти - това е друго условие.

Откъде да започнете развъждането

След съгласуване на всички нюанси и идентифициране на осъществимостта на бъдеща ферма, можете да започнете развъждане на пъдпъдъци. Процедурата се провежда на два етапа. При първия стопанинът придобива помещения и всичко необходимо за него, а на втория директно населява пилетата в подготвените условия.

клетки

Правилно подбраната клетка за птица решава много проблеми, с които се срещат птицевъдите при развъждане на пъдпъдъци, така че трябва внимателно да подходите към нейния избор.

Най-препоръчително е птицата да се размножава в малки клетки от фино-мрежеста пластмасова или метална мрежа. Оптималните размери на такава структура са 500 x 650 x 200 mm (Ш х В х Г).

Отделни блокове се събират на малки нива (батерии), включително 5-6 клетки. В една клетка се държат не повече от 45 птици (по този начин в една батерия могат да бъдат настанени до 270 индивида).

Много фермери използват фабрични модели. Те са доста удобни, но изискват значителни разходи (около 150 щатски долара на батерия). За да спестите пари, блокове можете да направите със собствените си ръце - от останките от метална мрежа или стари пластмасови контейнери за плодове и зеленчуци.

Електрификация на помещението

Електрификацията на помещенията е едно от основните условия за жизнеспособността на фермата, тъй като без електричество е невъзможно да се стартира оборудването, осигуряващо препитание.Стопанството трябва да има независимо захранване с отделна подстанция (това е идеален вариант), но често отделен клон за 3-10 кВт става повече от достатъчно. В допълнение към електрическия контакт, токът трябва да бъде свързан към лампите на тавана..

квачка

Бродерът е жизненоважен за младите животни. Този апарат помага за загряване на зрели пилета през първите няколко седмици след излюпването от яйце. Можем да кажем, че устройството изпълнява ролята на лежаща майка, която се грижи за потомството. Поради това не само имунитетът на птицата се повишава, но и оцеляването й значително се увеличава (до 90-95%).

Устройството представлява малка кутия с вградена инфрачервена лампа. Този дизайн работи гладко, докато пилетата не станат по-силни. Днешният пазар е пълен с всякакви модели бродери, но за да спестите пари, можете да го направите сами от всяка кутия или кутия, в която е монтирана инфрачервена лампа.

отопление

Оптималната температура за домашни птици се счита за + 19-22 ° C, така че къщата с пъдпъдъци трябва да се нагрява до тази температура през зимата. Най-печелившата опция са индивидуалните системи за отопление от воден тип, които ви позволяват да осигурите оптималната температура без резки колебания..

Ако стаята ви е свързана с централно отопление, тогава не можете да направите без електрически нагреватели, за да предотвратите замръзване на пъдпъдъци.

инкубатор

Инкубатор е необходим, за да се осигурят оплодените пъдпъдъчи яйца не само с максималната раждаемост на пилетата, но и с по-нататъшното им успешно развитие. Устройството ви позволява да създавате най-оптималните условия за развитието на ембриона вътре в яйцето в автоматичен режим..

Изберете инкубатори въз основа на техните собствени предпочитания, както и броя на добитъка, който той ще обслужва..

Следните видове инкубатори са достъпни на пазара днес:

• домакинство - може да побере до 1 хиляда яйца;
• фермер - предлагат поставянето на до 3 хиляди яйца;
• индустриални - могат да осигурят развитието на до 50 хиляди яйца.

За да се осигурят инкубатори с яйца, във фермата се отглеждат отделни разплодни птици. Ако не, оплодените яйца могат да бъдат закупени отделно..

В такива случаи те трябва да отговарят на следните изисквания:

• трябва да бъдат чисти, без изпражнения и други замърсявания;
• наличие на документация, потвърждаваща качеството на продукта;
• материал не по-стар от 7 дни е подходящ за полагане в инкубатора;
• за отглеждането на месни породи се избират яйца с тегло 12-16 g, яйца - около 9-11 g.

Покупка на птици

Ако няма свободно време за отглеждане на домашни птици от яйце, младите пъдпъдъци могат да бъдат закупени сами. Най-добре е да закупите домашни птици от големи производители или директно в развъдни ферми.

Тогава почти напълно се избягва вероятността от придобиване на непродуктивни или болни хора..

Основните характеристики на здравия и продуктивен млад пъдпъдък:

• птицата трябва да е на около 50 дни;
• подходящи са само онези индивиди, които са положили поне 1 яйце;
• пъдпъдъчите краката трябва да блестят и да не имат израстъци или мазоли;
• при здрава женска яйцепроводът задължително трябва да изпадне;
• само активни и весели индивиди са подходящи за подбор.

хранене

Развъждането на пъдпъдъци предвижда разделянето на целия добитък в така наречените месни и яйчни групи. Въпреки факта, че всеки от тях дава един и същ продукт, това разделяне спомага за повишаване на качеството и обема на продукта във всеки отделен случай. Това се постига благодарение на цялостна и специализирана диета..

За продажба на яйца

Кокошките носачки често се хранят с всякакви миксери на основата на зърнени култури. Високото съдържание на сурови протеини в храната е основното изискване, тъй като без него производството на яйца рязко намалява.

Слоевете трябва да включват нарязани яйчни черупки, натрошена креда или морски черупки (до 10% от общото количество фураж и не повече от 2 пъти седмично). Избягвайте преяждането с домашни птици (количеството фураж на ден за пъдпъдъчи яйца не трябва да надвишава 20-30 г / индивид).

Запържване за месо

Мъжките или непродуктивните женски се подлагат на угояване за месо. Такива индивиди се прехвърлят във висококалорично хранене постепенно, в продължение на няколко седмици. Диетата на месните пъдпъдъци често се основава на зърно, мокри смеси с варен грах, както и специализирани комбинирани фуражи с добавяне на 5% фуражна мазнина.

Включването на варено яйце и пресни извара пъдпъдъци в диетата се доказа добре. Такава храна се дава на птицата в изобилие, но не по-малко от 40 g / индивид на ден.

Основният показател за висококачествено хранене на домашни птици е малък мастен слой върху гърдите, който ясно се палпира при палпация. За увеличаване на теглото трябва да създадете оптимален режим на осветление в къщата.Най-активно този показател при птиците се наблюдава при мека разсеяна светлина. Дневните часове в месните пъдпъдъци също изискват промени до 8-10 часа на ден.

Канали за продажби и дистрибуция

Пъдпъдъците все още се считат за екзотична птица, така че продуктите й не са много популярни. Ето защо още на етапа на отглеждане на първите пилета трябва да се внимава за каналите за разпространение на пъдпъдъчно месо и яйца.

Най-често се продават такива продукти:

• на природни пазари, в отдел за месо или на определено място;
• в малки местни магазини, включително чрез вериги за хранителни стоки;
• чрез ресторанти и кафенета, специализирани в ястия с домашни птици;
• използване на реклами в медиите и в Интернет;
• на вашия собствен сайт (ще изисква допълнителни инвестиции);
• чрез метод от уста на уста сред приятели и познати.

Допълнително внимание трябва да се обърне на пъдпъдъците и пудрата. Съвсем наскоро този страничен продукт от отглеждането на птици беше изхвърлен или изхвърлен от много фермери. Днес той се продава успешно в леката промишленост и като суровина за всички видове декоративни продукти..Не забравяйте, че в ловни кръгове пълнени с пъдпъдъци пълнени животни са особено ценени като идеално допълнение към интериора на ловна хижа и трофей. Така че трупът на суров пъдпъдък може да донесе много повече печалба от производството на няколко индивида наведнъж.

Изчисляване на доходи и рентабилност

Размерът на инвестицията, необходима за фермата за пъдпъдъци, зависи от стартовия запас. Най-често професионалните фермери се съветват да започнат от 400-500 птици, които само за една година могат да нараснат до стадо от 5 хиляди глави.

За да направите фермата печеливша възможно най-бързо, започнете с поне 1000 пилета.

За придобиването на млади животни ще са необходими около 1000 щатски долара. За поддържане на такова потомство ще са необходими 12 специални клетъчни батерии, които ще заемат около 15 квадратни метра. м квадрат. Тази статия на разходите ще изисква от птицевъда около 2200 щатски долара. Следващата група разходи е специализирано оборудване.

За малка ферма от 1000 птици трябва да получите инфрачервени лампи и инкубатор, в който ще се развие потомство. Често това ще изисква фермерът да инвестира 230-250 долара в щатски долари. Можете да запишете на brooder (вижте раздела "Brooder").

За ефективно хранене на птиците ще са необходими около 20-40 г фураж на глава на ден. За да направите това, трябва да получите специална възраст за хранене. Този артикул ще струва около 200 долара на месец.Необходимо е също така да се вземат предвид разходите за осветление и отопление, които ще бъдат около 90-100 щатски долара на месец и ветеринарни услуги (ще отнеме около 50 щатски долара на месец).

За да изчислите възможната печалба, трябва да изчислите количеството продукти, които фермата може да донесе. Средното тегло на един труп, който е в състояние да произвежда около 200-300 яйца на ден за целия продуктивен период, е около 250 g.

Цената на такива продукти е тясно зависима от региона, така че около 35-50% трябва да бъдат отнети, за да се определят средните цифри от пазарната цена за единица. Тази сума се взема от купувача на едро за по-нататъшна препродажба на месо и яйца.

При оптимални условия доходът от продажбата на месо и яйчни продукти е 1100 долара на месец, чистата печалба е 850 долара на месец (изтегляне на такси за отопление, фураж, например). По този начин една продуктивна ферма се изплаща изцяло за 5-6 месеца.

Тези изчисления обаче не включват заплащането на добитък. Средно заплатата на такъв специалист варира от 300 щатски долара на месец. С рязко увеличаване на броя на добитъка може да се нуждаете от помощта на майстор в храненето и прибирането на птиците..

И това допълнително ще изтегли поне 100-150 щатски долара на месец допълнителни разходи, което ще увеличи изплащането на предприятието до 9 месеца, а в някои случаи и повече.

Полезни съвети за начинаещи

За да се опрости работата на начинаещите фермери, при развъждане на пъдпъдъци трябва:

• предпазват птицата от стрес и шум, тъй като те драстично намаляват тяхната производителност;
• Избягвайте вестниците като пълнител за клетки. Те причиняват подхлъзване на лапите и допълнително травмират птиците.;
• предварително разпределете стадото на месо и яйца индивиди, това ще увеличи производителността на цялото производство;
• стриктно спазвайте диета (в зависимост от продуктивната посока);
• да се засаждат прекомерно агресивни и шумни индивиди на отделно място;
• кокошки за клане не по-късно от 12 месеца след раждането, тъй като по-нататъшното им поддържане става неподходящо;
• спазвайте хигиената на домашните птици;
• избягвайте чернови в къщата, което е изпълнено с дълъг студ;
• клетките трябва да бъдат подредени във вертикални каскади, по 6 парчета всяка (това помага за по-рационално използване на площта на къщата);
• не по-късно от 2-3 седмици преди клането, спрете да храните пъдпъдъци с всякакви лекарствени продукти, тъй като техните останки няма да имат време да се измъкнат от месо.

Фермата за пъдпъдъци днес се счита за едно от най-печелившите земеделски предприятия. Само за 6 месеца подобен бизнес може не само да плаща за себе си, но и да даде първата забележима печалба.

За това е необходимо не само да се установи функционирането на производството, но и да се погрижат каналите за разпространение на продуктите от пъдпъдъци, иначе развъдните пъдпъдъци ще доведат до загуби.