Как да угояваме пуйки за месо в частно съединение

Ако се отнасяте сериозно към запазването на пуйки за последваща продажба на месни продукти, се препоръчва да отглеждате собствени фуражи с нея. При избора на добра месна порода пуйки при отглеждането на млади животни няма да има нищо сложно, защото можете да вземете яйца от тях, да ги сложите в инкубатор и да получите пилета (вместо да купувате пуйки всеки път).

С този подход към бизнеса домакинството няма да зависи от повишаването на цените, ще позволи на собственика да спести добре, да реализира печалба и освен това, можете да продавате пилета за други домакинства.

За да се изплатят всички разходи в близко бъдеще, струва си да обърнете внимание на месните кръстове, които се характеризират с ранна зрялост (те бързо наддават на тегло). В този случай собственикът ще трябва постоянно да купува млади птици и да използва интензивно хранене.

Заслужава да знаете. Закупуването на висококачествен добитък е ключът към успеха. Най-добре е да отидете на доверен, утвърден животновъд и да не правите покупка на домашни птици на пазара (има вероятност пилетата да не се различават по производителност).

Как да изберем порода месо

Днес има голям брой родословни групи и кръстоски с ориентация към месо, следната таблица ще ви помогне да направите правилния избор сред такова разнообразие.

Детене у дома

Храненето на пуйки за клане може да започне на всяка възраст на птицата. Трябва да се отбележи обаче, че съществуват редица фундаментални разлики между храненето на възрастни птици и отглеждането на млади животни с месо. Струва си да се знае, че до планираната дата на пуйки за клане трябва да достигнат максимално тегло. За да постигнете необходимите резултати, трябва да се придържате към правилната диета и да не забравяте за правилните условия на задържане.

Уголването на възрастна птица започва 20-30 дни преди клането. Най-често започва през август и завършва през октомври. По това време на пуйките трябва да бъде осигурена безплатна паша, в пасището те ще могат да намерят зелена трева, богата на витаминни комплекси и микроелементи. Основната използвана храна е смесена храна и различни миксери с брашно.

Дневната норма за една птица трябва да бъде 0,8 кг. Що се отнася до фуража, повечето собственици го приготвят сами, като използват за това:

• зърнени храни;
• нарязана зелена маса;
• извара продукти;
• мляко;
• брашна смес;
• отпадъци от производство на риба и месо.

Важен момент. Щом останат 12-14 часа преди клане, птиците трябва да бъдат прехвърлени в засенчена стая, да престанат да се хранят, оставят само вода, която птиците трябва да получават изобилие.

Затлъстяването може да се извърши по два начина:

• задължителен;
• свободен стил.

Принуден метод

Тук количеството храна за пуйки се увеличава няколко пъти. Веднага след като птиците са пълни и престанат да се хранят, собственикът храни насила птиците. Храната се поставя в гушата, но по такъв начин, че да не прелива.

В същото време пуйките са ограничени в движението чрез засаждане в клетки. Един човек трябва да получава 0,7-0,8 кг храна на ден. Предпочитание трябва да се дава на храни, съдържащи големи количества протеини и мазнини. Принудителното хранене включва използването на меки храни, тъй като такива храни не увреждат храносмилателната система. Най-често се използват миксери, от които са направени топчета, удобни за хранене..

Подготовката на топките е съвсем проста:

• ечемично брашно и царевица - по 20% всяка;
• пшенично брашно - 15%;
• трици - 15%;
• овесени ядки - 25%;
• сол - 1%;
• фуражна мая - 5%.

Всички компоненти трябва да се смесят старателно и да се добави вода със скорост 100 грама от сместа на 150 мл вода, след което се омесва пастообразната маса.

Принудителното хранене позволява в продължение на 20 дни увеличаване на теглото при птиците до 2,5 пъти.

Безплатна техника

Тук птиците се хранят самостоятелно и доброволно. С този метод пуйки се пускат на пешеходните платформи. Особено препоръчителни полета след прибиране на следните култури:

• слънчоглед;
• пшеница;
• други зърнени култури;
• пъпеши.

Храненето на птиците се извършва 2-3 пъти на ден направо в катинарите и птиците винаги трябва да имат поилки с чиста вода. Тези, които избират този метод, трябва да помнят, че в непосредствена близост до фермата трябва да бъдат разположени големи пасища (пеша) земя. Освен това с безплатния метод фуражите се спестяват значително..

Как да подготвим добитъка за клане

Можете да чукате пуйки от момента, в който те достигнат маса над 12 кг, като най-често птиците с тегло са на възраст от 8 месеца. Сортовете бройлери минават под ножа още по-рано, след 4-6 месеца. Увеличаването на клането води до факта, че месните продукти губят нежността си.

Производителите се колят, когато са на 2-3 години: в този момент те престават да бъдат ценни за възпроизводството на стадото. След като месото се преработи, то може да се яде.

Заслужава да знаете. Препоръчва се да се извърши клането до момента, в който птиците започнат да сменят капака на перата. В противен случай перфектният труп няма да работи, защото в него ще останат пънове в големи количества.

Подготовката на птиците преди клането е следната:

• преди датата на клане избраният добитък се трансплантира в тъмна стая (без хранилки, само с купички за пиене);
• препоръчва се да издържат пуйки без храна за 12-14 часа;
• можете да добавите солта на Глаубер във вода, тя помага за втечняване на фекални маси и по-бързото им извеждане от тялото.

При спазване на условията за съхраняване и технология на процесите на хранене, успешното развъждане на пуйки за месо е гарантирано.