Костни и месни и костни брашна - протеинови добавки за пилета

За да се осигури на пилета и кокошки цялостна диета, както и да се подобри тяхната производителност, в допълнение към конвенционалните фуражи, трябва да им се дават специални добавки. Лидерите в съдържанието на полезни елементи са добавки като месо, кост и костно брашно, които се приготвят от трупове на мъртви животни, неподходящи за консумация от човека. Каква е употребата на такива добавки, как да ги дадете на пилета и да съхранявате, разберете по-нататък.

Какъв вид брашно?

Месото и костното брашно е протеинова добавка, която се дава на ферми и птици и животни. Визуално изглежда като хомогенен прах с рохкава консистенция, който се състои от бучки с диаметър около 12,7 мм. В същото време се разграничават три параметъра, които ще помогнат да се определи висококачественото брашно:

• цвят. Добавката трябва да има кафяв цвят на по-тъмен или по-светъл нюанс. Прахът в никакъв случай не трябва да е жълт, тъй като това показва използването на пилешки пера при производството на продукта. Такова брашно е изключително опасно за птиците - след употребата му те могат да бъдат болни и да носят по-малко яйца. Освен това прахът не трябва да е зеленикав, тъй като това показва наличието на соя в състава му.
• миризма. Сместа има специфична миризма, но не трябва да бъде загнила или гнила. Ако брашното носи миризмата на развалено месо, тогава е неподходящо за хранене на пилета.
• структура. Структурата на праха е ронлива и се състои от отделни гранули с размер до 12,7 мм. Не трябва да има големи частици в качествена смес. В допълнение, частиците от добавката не трябва да се сриват при натискане.

Костното брашно също е ценна горна превръзка, която е полезно да давате на кокошки носачки и бройлери. Характеристиките му са подобни на месото и костното брашно, тъй като се произвежда и от отпадъците на паднали животни, които са неподходящи за консумация от човека. Разликата се състои във факта, че съдържа по-малко протеини, тъй като се използва главно при производството на кости, а не на месни отпадъци.

Каква е ползата от добавката??

Животновъдите добавят месо, кости и кости при подхранване на слоеве, както и бройлери. Той е от полза за всички..

За слоеве

Настоящите породи кокошки носачки са доста продуктивни - те могат да носят яйце почти всеки ден. Въпреки това, за това те трябва да получават голям брой различни микроелементи и животински протеин.

Разбира се, храненето на птицата с шаран или свинско месо не е практично, но въвеждането на месо-костно или костно брашно в диетата им е напълно възможно. Той има следните свойства:

• увеличава производството на яйца и качеството (здравината) на яйчената черупка;
• участва в регулирането на метаболитните процеси;
• подкрепя общия тонус и здравето на птицата като цяло;
• намалява различни нервни прояви и увеличава устойчивостта на стрес;
• предотвратява заболявания на дихателната система и стомашно-чревния тракт.

Ако решите да отглеждате пилета, за да получите яйца, тогава наред с правилното хранене на кокошките носачки, на първо място, трябва да изберете породата пилета, която може да произведе много яйца. Можете да прочетете повече за най-много яйца породи пилета. тук.

За бройлери

Протеиновите добавки трябва да се дават на бройлери за укрепване на опорно-двигателния апарат и скелетната система. В противен случай лапите им може да не издържат на постоянно нарастващата телесна маса. Ако птицата падне „на крака“, тогава може да се случи избиването й. Разбира се, това не трябва да се допуска, тъй като птицата трябва да расте и да се развива до определена възраст (обикновено до 2 месеца), за да я заколи за месо след.

В допълнение, редовната употреба на тези добавки може да предотврати редица патологични състояния, които възникват при хроничен дефицит на калций. Те включват:

• рахит при млади животни;
• остеопороза;
• остеомалация.

Брашното допринася за работата на сърдечно-съдовата система на птицата, както и за координираното действие на нейните кръвоносни съдове (венозни и артериални).

Как се прави месо и костно брашно??

При производството на брашно, кости и месо от едър рогат добитък се използват от старост или от неинфекциозни заболявания. Такова месо е неподходящо за консумация от човека, поради което се използва като добавка в храните за животни. Навсякъде при производството на брашно се използват отпадъци от месопреработка. Странични продукти - жлези, стомахи, мозъци, бели дробове и др. Могат да се използват и като съставки.Точният състав е посочен на опаковката на готовия продукт.

Процесът на производство на прах е следният:

1. Сварете месните отпадъци и охладете до 25 градуса.
2. Нарязваме фино готовия продукт. В промишлени съоръжения се използват специални звена за това..
3. Пресейте получения прах през фино сито, за да отстраните останалите големи частици..
4. Прекарайте пресятото брашно през магнитни сепаратори, за да премахнете и най-малките метални примеси.
5. Третирайте брашното със специални антиоксиданти, за да не се влоши в бъдеще. Факт е, че съставът на продукта включва мазнини, което ще доведе до бързо влошаване на добавката, ако се игнорира чрез третиране с антиоксиданти.
6. Опаковайте готовия прах и го опаковайте в контейнер.

В процеса на производство на брашно използваните суровини се подлагат на термична обработка, така че готовият продукт е безопасен за пилета и е ценен източник на протеини, фосфор и калций за тях..

Състав от брашно

Съдържанието на добавката се определя от държавния стандарт, следователно, номерът на GOST трябва да бъде посочен върху опаковката на качествен продукт. Съставът на месно, костно и костно брашно се регулира и определя от GOST 17536-82. Какво съдържа всяка добавка, разберете по-долу.

Месо и кости

Съставът на брашното трябва да включва:

• Протеин (протеин). Качеството на протеина ще определи класа на готовия продукт, от които има три. Най-високо съдържание на протеин е продуктът от първи клас. Брашното от втори и трети клас съдържа повече кости, така че в тях има по-малко протеин.
  

  Протеинът е необходим на живите организми за изграждането на скелета, мускулите и вътрешните органи. По тази причина в дневна дажба на кокошки носачки, петела и бройлери трябва да имат умерено количество протеинова добавка.

• мазнини. Най-ниската им концентрация се намира в месото и костния прах от първи клас..
• целулоза. Независимо от продуктовия клас, съдържанието на целулоза остава същото.
• пепел. Най-ниската му концентрация се съдържа в първокласен прах..

От полезните биологични вещества брашното съдържа също:

• калций;
• фосфор;
• натрий
• холин;
• глутаминова, аденозин трифосфорна (АТФ), никотинова и жлъчна киселини;
• B витамини;
• тироксин;
• карнитин;
• рибофлавин.

Когато купувате брашно, трябва внимателно да прочетете състава на опаковката. Ако в него е посочена соята, тогава това е продукт с лошо качество. Такава добавка не само ще подобри диетата на пилетата, но и ще причини дефицит на протеин, поради което птицата може да се разболее, прибягва до канибализъм и кълват яйца.

Трябва да се има предвид, че хранителната стойност на брашното е променлива стойност и зависи от концентрацията на протеини. Ако в суровините, от които е направено, имаше много кости, тогава количеството протеин в крайния продукт се намалява. Предвид факта, че подобна добавка се цени главно заради високото си съдържание на протеини, струва си да изберете първокласен продукт.

Можете ясно да видите разликата между месното и костното брашно от първи, втори и трети клас в таблицата:

Име на компонента	Месно и костно брашно
Клас I	II клас	III клас
Съдържанието на компонента,%
протеин	50	42	30
мазнина	13	18	20
пепел	26	28	38
влага	9	10	10
целулоза	2	2	2

Така брашното съдържа 30-50% протеини, 13-20% мазнини, 26-38% пепел и 9-10% вода, както и до 20% от костните и мускулни фрагменти.

За точното разграничаване между различните класове брашно трябва да се има предвид и следното:

• брашното от първи клас има повече протеини и по-малко мазнини и пепел;
• в брашното от втория клас, малко по-малко протеин, но малко повече мазнини и пепел;
• в брашното от третия клас малко количество протеин, но повече мазнини и пепел.

Най-добре е да изберете първокласна добавка, тъй като има по-малко мазнини. Ако дадете на пилетата прах от по-нисък клас, те могат да намалят производството на яйца. Освен това при такива птици може да се развие канибализъм..

Повече подробности за състава на месо и костно брашно 40-50% можете да намерите по-долу:

Име на компонента	Съдържание на 1 kg прах
Енергийно хранене
Единици за подаване	1.04
Суха материя	900 g
Сурова мазнина	112 g
Без азотни екстрактивни вещества (BEV)	46 g
Протеиново хранене
Суров протеин	401 g
лизин	21,7 g
Метионин и цистин	8,8 g
полезни изкопаеми
калций	143 g
фосфор	74 g
магнезиев	1,8 g
калий	14 g
сяра	2,5 g
желязо	50 mg
мед	1,5 mg
цинк	85 mg
манган	12,3 mg
кобалт	0,18 mg
йод	1,31 mg
витамини
E	1 mg
B1	1,1 mg
B2	4,2 mg
B3	3,6 mg
B4	2000 mg
B5	46,4 mg
B12	12,3 mg

кост

Този продукт съдържа по-малко протеини от добавка за месо и кости, тъй като е направен само от кости на животни, но също така ви позволява да балансирате диетата на пилетата, тъй като е богата на калций и фосфор. В допълнение, такъв продукт съдържа други микроелементи, включително желязо, магнезий, цинк, йод, мед и кобалт.

Основните свойства на костната добавка са представени в таблицата:

Име на компонента	Съдържанието на компонента,%
протеин	20
мазнина	10
пепел	61
влага	9
целулоза	-

Целулозата напълно липсва в костната добавка, но съдържанието на пепел е по-високо от всяко месо и костно брашно от всеки клас..

Правила за употреба на брашно и дозировка

За да разнообразите диетата на пилетата, към готовото трябва да се добави брашно смесен фураж или самостоятелно направена каша.

Дози за кокошки носачки

Оптималните дозировки се определят в зависимост от вида на брашното:

• Месо и кости. До 6-7% от общото количество храна трябва да попадне на такава добавка. По този начин възрастна кокошка носачка трябва да получава от 7 до 11 г прах на ден. Оптималното количество такова брашно за 5 кг фураж е 250 г, а за 10 кг фураж е 500 гр. Това е нормата, която ще осигури на пилетата всички необходими полезни елементи..
• кост. В сравнение с месото и костното брашно, такава добавка се въвежда в по-малки обеми - тя трябва да представлява до 0,6-0,7% от общото количество храна. И така, оптималното количество костно брашно за 5 кг фураж е 35 г, а за 10 кг фураж е 70 гр. Дозировката на костното брашно трябва да се коригира в зависимост от останалите компоненти на фуража. Например, ако към фуражната смес се добавят креда или миди, нейните пропорции трябва да бъдат намалени и съответно обратното.

Ето пример за рецепта за комбинирани фуражи с месо и костно брашно:

• нарязана царевица - 500 г;
• пшенична каша - 150 г;
• ечемична крупа - 50 г;
• ястие от торта от слънчогледово или захарно цвекло - 100 г;
• месно и костно брашно - 50 г;
• мая - 50 г;
• натрошено сено или трева на прах - 50 г;
• нарязан грах - 30 г;
• сол - 0,5 ч.л;
• Витамин А Премикс с витамини A, E и D.

Опитните животновъди препоръчват да давате на пилетата на пара полу-влажна храна, тъй като тя лесно се усвоява. И да добавите слоеве към купените яйца за производство на яйца.

През лятото пилетата се разхождат, кълват червеи и насекоми, получавайки определено количество протеин от жива храна. В тази връзка някои животновъди намаляват дозировката на брашно, но това не е необходимо, тъй като през летния сезон кокошките носачки се нуждаят от повече протеини и калций.

Дози за пилета бройлери

Както бе споменато по-горе, към диетата на бройлерите се добавя и месо-костно или костно брашно, но в този случай трябва да се вземат предвид специалните инструкции за употребата му. Факт е, че дозировката на добавката в менюто за младежи трябва да се увеличава постепенно, за да насърчи техния здравословен растеж и наддаване на тегло.

Схемата за хранене на пилета бройлери е следната:

• От 1 до 5 дни - добавките все още не са въведени в диетата на пилетата.
• От 6 до 10 дни - на всяко пиле се дава по 0,5-1 г брашно на ден.
• От 11 до 20 дни - нормата на брашно на глава се повишава до 1,5-2 г на ден.
• От 21 до 30 дни - всеки бройлер получава не повече от 2,5-3 g прах.
• От 31 до 63 дни - нормата на брашното е максимална и е 4-5 г на глава.

Независимо дали добавката се дава на кокошка носачка или бройлер, е необходимо стриктно да се спазват нейните оптимални дози, в противен случай птицата може да получи подагра или амилоидоза (нарушение на протеиновия метаболизъм).

Съхранение на продукта

Брашното е богато на протеинови компоненти и мазнини, така че може бързо да се влоши и да загуби полезните си свойства, ако пренебрегнете следните правила за съхранение:

• съхранявайте в хладно, но сухо помещение, което е добре проветриво или редовно проветрявано;
• за предотвратяване на повишаване нивото на влажност в помещението и попадане на добавката на пряка слънчева светлина;
• поддържайте температурата в помещението до 28 ° C (това е максимално допустимата температура, защото ако в помещението е по-топло, мазнините в брашното ще започнат да се разлагат с отделянето на опасни токсични вещества).

Съхранявайте добавката в приемливи условия за не повече от 12 месеца от датата на производство. Дата на производство трябва да бъде посочена на опаковката.

Как сами да си направите брашно?

Можете да приготвите качествен заместител на закупена добавка у дома, но трябва да помните, че този процес е придружен от силна специфична миризма, така че е по-добре да направите това далеч от жилищните помещения. Можете да приготвите брашно в следната последователност:

1. Почистете добре и измийте костите и месото на говеда.
2. Натрошете суровината на малки части, хвърлете в съд с дебели стени, затворете капака и сложете на среден огън.
3. Сварете суровината, докато стане мека и тъмна. По принцип, но отнема около 3 часа.
4. Извадете сварените суровини от котлона и охладете и след това смилайте по всякакъв начин - с чук, в хоросан или мелница. Така че, трябва да получите хлабав прах с кафяв цвят.

Домашното брашно трябва да се съхранява на хладно място, след като го изсипете в ленен или хартиен плик. Трябва да го добавите към мократа каша в малки дози.

Как бързо да направите месокостна добавка за пилета със собствените си ръце, казва опитен животновъд:

Месно-костното и костното брашно е отлично допълнение към диетата на млади и възрастни пилета, тъй като дава на птиците всички необходими микроелементи и витамини за равномерно развитие. Важно е да се спазват техните дозировки и да се спазват редица препоръки за тяхното съхранение..