Характеристики на слива ussuri

В допълнение към Приморие, Prunus ussuriensis в момента активно се отглежда почти в целия Далечен Изток, Урал и Сибир.

дърво

За разлика от повечето овощни дървета, които растат в региони с дълги и сурови зими, сливовото дърво Усури не е джудже. Въпреки че растежът на представителите на този вид не е висок (в зависимост от района на отглеждане и сорт, височината на багажника може да достигне максимум 4 m, но стандартните размери са по-малки - средно 2,5-3 m), това все още е пълноценно дърво.

Кората му е с кафяв или сив цвят, клоните са тънки, насочени нагоре и доста чупливи, поради което много градинари отбелязват висок риск от бърза загуба на реколтата поради проливане. Листата са светлозелени, продълговати, с гладка повърхност без опушване.

Короната на слива Усури е доста широка и се разпространява, но формата и степента на сгъстяване не са еднакви. При някои разновидности короната прилича на цилиндър или обърната пирамида, с много малки клони, при други короната е по-оскъдна и повече прилича на ваза.

Мощна коренова система не отива дълбоко в земята, което създава допълнителни проблеми за градинарите: от една страна, дървото не е в състояние да понася продължителни засушавания, от друга страна, повърхностните корени често се повреждат по време на обработката на кръга на почти ствола, а стандартен отговор на резитбата на корените е появата на обилни издънки, с които непрекъснато трябва да се борим.

Безусловните предимства на вида обаче включват висока интензивност на цъфтежа. Този процес започва при слива Усури много рано, приблизително през май, и нощните студове, които са възможни по това време (ако температурата не падне под -3 ° С), дървото понася абсолютно нормално и такива природни бедствия не влияят на показателите за добив. Цветовете са с малки размери, бели на цвят и, образувайки 3 парчета на всяка пъпка, буквално покриват цялата корона с пухкава шапка. Листата на дърво цъфтят едновременно с цветя или малко по-късно.

И все пак, някои агротехнически затруднения са свързани и с цъфтящите характеристики на слива Усури. Факт е, че толкова рано в Приморския край почти нищо не цъфти, а метеорологичните условия все още са твърде сурови за пчелите и други насекоми, за да събират активно прашец. Обилното опрашване се предотвратява и от обилни дъждове, които често падат тук през май. За успешно самоопрашване растението е слабо приспособено, поради което, за съжаление, дори при много активен цъфтеж, винаги съществува вероятност да остане напълно без култура.

плодове

Ссурата ссури се характеризира с малки жълти плодове с кръгла форма с малка, слабо отделена кост от пулпата. Въпреки това, в голямо разнообразие от сортове, можете да намерите най-различни вариации, включително:

• във форма - закръглена, крушовидна, конусовидна;
• по размер - от 2 до 25 g;
• по цвят - жълта, тъмна череша, виолетова, светло зелена, почти черна (цветът на пулпата може да варира от жълт или зеленикав до червен);
• на вкус - сладко, сладко и кисело, с лека горчивина.

Сортове плодове от слива Усури

По време на плододаването дървото навлиза на възраст 3-4 години, и ако не е отгледана от издънката, а от костта, тогава около две години. Стабилният добив на Ussuri слива продължава до около 20 години.

Сливите узряват от втората половина на лятото до началото на есента, - в зависимост от конкретното разнообразие и климатичните условия. Добивът на вида не е много висок в сравнение с овощните дървета, които растат на юг, но за региона му е много впечатляващ: от едно дърво, при спазване на всички земеделски условия, могат да бъдат премахнати 15 до 20 кг плодове.

Сортове Уссури слива и тяхното описание

Въз основа на видовете сливи от Ussuri, животновъдите са създали огромно разнообразие от сортове и хибриди, във всеки от които учените се опитват да фиксират определени подобрени качества - размери, цвят и вкусови характеристики на плодовете, показатели за добив, устойчивост на болести, дори по-висока устойчивост на замръзване и др..

Следват няколко разновидности, считани за най-успешни.

Усури късно

Пълното име на сорта е Усури Късно Красноселская. Има много висока устойчивост на замръзване. Градинарите отбелязват, че дори рязко застудяване до -40 ° C през ноември, когато дърветата все още нямат време да се подготвят правилно за зимата, сортът Красноселски понася без никакви щети.

Характеристики на плодовете и добивите:

• кръгла форма;
• цвят на кожата - червен, с наличие на восъчно покритие;
• цвят на пулпата - жълт;
• вкус - сочен, сладко-кисел, горчивина и стипчивост отсъстват;
• дегустационна оценка на сливи по петобална скала - 4.6;
• период на зреене - втората половина на август;
• производителност от едно дърво - до 25 кг;
• характеристики на плододаване - изобилни, но нередовни от година на година.

кибрит

Един от последните сортове, развъден в Екатеринбург на станцията за градинарство на селекцията в Свердловск. Дърво със среден размер, устойчиво на замръзване.

Характеристики на плодовете и добивите:

• кръгла форма;
• цвят на кожата - червен, със светло восъчно покритие;
• цвят на пулпата - жълт;
• вкус - сочен, нежен, сладък, без горчивина и стипчивост, костта лесно се отделя от пулпата;
• период на зреене - втората половина на август;
• висок добив;
• характеристики на плододаване - изобилни и редовни.

завет

Заветът е друг сорт, отгледан преди около 15 години в Екатеринбург. Освен М. Г. Исакова, която е „автор“ на Веста, А. И. Пучкин и В. С. Путов също участват в създаването на Завета..

Този сорт е обичан от много градинари заради едрия плод, много красив цвят на слива, невероятни вкусови характеристики и добър имунитет към много заболявания. Високата устойчивост на замръзване и лошата устойчивост на засушаване за Завета са характерни по същия начин, както и за други сортове "Усури".

Дървото расте до 2,5–3 м, короната има средна плътност.

Характеристики на плодовете и добивите:

• кръгла форма;
• цвят на кожата - жълт с червена цев и восъчно покритие;
• цвят на пулпата - жълт;
• целулозна структура - гъста, сочна;
• размери - много големи (25-30 г);
• вкус - нежен, сладък с киселост, без горчивина и стипчивост, костта се отделя добре от пулпата;
• дати на зреене - от края на август до началото на септември;
• висок добив;
• характеристики на плододаването - сливите почти не се рушат;
• допълнителни предимства - добро качество на запазване.

Златна нива

Златно царевично поле - малко дърво до 2 м с пирамидална разстилаща се корона.

Характеристики на плодовете и добивите:

• кръгла форма;
• размери - до 15 g;
• цветът на корите и пулпата е златисто жълт;
• вкус - сочен, деликатен, сладък, киселинен и горчиви отсъстват, костта лесно се отделя от пулпата;
• период на зреене - втората половина на август;
• производителност от едно дърво - до 15 кг;
• характеристики на плододаване - изобилни и редовни;
• допълнителни предимства - добро качество на запазване.

Уралски сини сливи

Сортът е отгледан в Челябинск от известния уралски селекционер К. К. Мулаянов. Дървото има малък размер (1,8–2 м) и широка разпростираща се корона. Уралските сини сливи превъзхождат много други сортове усури слива по устойчивост на замръзване.

Характеристики на плодовете и добивите:

• форма - овална;
• размери - малки, 13-15 g;
• цвят на кори - лилав;
• цвят на пулпа - светло жълт или кремав;
• вкусът е много сладък, с наличие на стипчивост, малко сок, плътността на пулпата е средна, структурата е зърнеста, кожата не е прекалено гъста и като костилката лесно се отделя от пулпата;
• дегустационна оценка на сливи по петобална скала - 4;
• период на зреене - втората половина на август;
• производителност от едно дърво - до 15 кг;
• характеристики на плододаване - изобилни и редовни.

Усури рано

В допълнение към ранната зрялост този сорт е силно имунизиран към най-опасните гъбични заболявания. Дървото има нисък ръст и компактна корона..

Характеристики на плодовете и добивите:

• кръгла форма;
• размери - много големи, до 30 g;
• цвят на кожата - бардо;
• цвят на пулпата - червен;
• вкус - сладко-кисел, освежаващ, с наличието на малка горчивина по-близо до костта;
• срок на зреене - края на юли;
• висок добив.

жълтък

Основното предимство на сорта се счита за висока устойчивост не само на гъбични заболявания, но и на най-често срещаните вредители от сливи. За останалото този сорт е много подобен на Завета по основните му характеристики..

празник

Този сорт е създаден с цел да се разшири територията на отглеждането на сливи до най-привидно неподходящите региони за това. Затова устойчивостта на замръзване на празника е просто невероятна.

Дървото е малко, характеризира се с изобилен цъфтеж.

Характеристики на плодовете и добивите:

• форма - кръгла, с леко конусовидно стесняване до върха;
• размери - доста големи, 20–25 g;
• цвят на кожата - жълт с червена цев;
• цвят на пулпата - жълто-оранжев;
• вкус - нежен, сочен, сладък с киселост, без горчивина и стипчивост;
• производителност от едно дърво - до 20 кг.

В какви райони може да се отглежда слива Усури

Както беше казано, ссури от Усури се отглежда главно в студените райони на Урал, Сибир и Далечния Изток. Изборът на най-подходящите сортове Prunus ussuriensis за себе си обаче трябва да се вземат предвид някои особености на тяхната регионализация..

Сортове за Урал

За Урал, характеризиращ се с променлив климат с различна степен на континенталност, са най-подходящи следните сортове:

• Гордост на Урал (средно ранен);
• Веста (средно ранен);
• Перлата на Урал (средно късно);
• Уралски сливи (средно късно);
• Урал жълто (средно късно);
• Срамежлив (късно);
• Урал златист (средно ранен);
• Uyskaya (средно ранен);
• Снежанка (средно рано);
• Куяшская (средно късно);
• Relight (средно късно);
• Червена буза (средно късна);
• В памет на Прутов (средата на началото).

Сортове Уссури слива за Урал

Сортове за Сибир

Сибир е територия, която се характеризира с рязко континентален климат със средна годишна температура от 0 ° С и зимен студ до -40 ° С.

За такива метеорологични условия е по-добре да изберете един от следните сортове:

• Алтайска годишнина;
• Усури късно;
• Зората на Алтай;
• Жълти хоптове;
• кестеняв-
• Uvelskii;
• Krasnoselskaya;
• Подарък на Chemal (в други източници - сувенир Chemal);
• увехнали;
• оранжев.

Периодът на зреене при всички тези сортове е по-късен от препоръчания за отглеждане в Урал.

Сортове Уссури слива за Сибир

Сортове за Бурятия

За отглеждане в Бурятия и други райони на Далечния Изток, където зимите се характеризират със сухи студове, а периодът на активна вегетация на растенията понякога е не повече от два месеца в годината, струва си да се обърне внимание на тези сортове слива Усури, които се различават по възможно най-ранното узряване.. Например, те включват:

• пирамида;
• фий;
• завет;
• Aylinskaya;
• Усури рано;
• Катун;
• Манджурска красота;
• Реже се рано;
• празник.

Сортове Уссури слива за Бурятия

Характеристики на засаждане и грижа за сливите

Технологията за отглеждане на слива Ussuri обикновено е стандартна за дърветата от този вид, въпреки това, като се имат предвид изключително неблагоприятните метеорологични условия, при които да се събира реколтата, някои особености и при засаждането и с последващи грижи трябва да се вземат предвид.

Засадете Prunus ussuriensis по такъв начин, че кореновата система да е над нивото на земята. За това разсадът се затваря по специален начин и подготвеният почвен субстрат се дозира с диаметър. Благодарение на този трик повърхностните корени на дървото могат да бъдат защитени от най-опасния застой на водата през тях през пролетта.

Видео: Засаждане на разсад от слива

По същите причини, а също и заради много краткото лято, характеризиращо традиционните климатични условия на растеж, място за засаждане на дърво трябва да бъде избрано в най-осветената зона, по-добре от южната страна на къщата или друга капитална структура - това ще спаси разсада от особено студени северни ветрове.

Някои функции имат избор на време за кацане. Обикновено опитни градинари са склонни да вярват, че овощните дървета са най-добре засадени през есента. В този случай разсадът успява да се вкорени добре до момента, в който активният набор от зелена маса започне да приема всички сокове от растението. Въпреки това, в случай на дървета, които растат в региони със сурови зими, е по-добре да се отклоните от това правило и преместете кацането на пролетта, в противен случай младата фиданка може да не се вкорени.

Ссури ссури предпочита неутрална органична почва. Дървото расте по-лошо на кисели почви, следователно, ако е необходимо, киселинно-алкалният баланс трябва да се регулира предварително чрез добавяне на вар, тебешир или доломит към почвата със скорост 200 g на квадратен метър. Непосредствено преди засаждането градинската почва трябва да бъде обогатена с оборски тор или компост и към нея трябва да се добавят фосфорни и калиеви торове (например суперфосфат и дървесна пепел или калиев сулфат).

След като разсадът се вкорени, грижата за него включва следните дейности:

1. Лечение на болести и вредители. Сортовете от Ussuri сливата не са особено устойчиви в това отношение, поради което те често страдат от сиво и плодно гниене, клаустоспориоза, коккомикоза, рак на корените, ръжда, гъби от сажди и други гъбични инфекции. От насекомите най-много вреди на дървото причиняват листните въшки, молецът, листният молец, трионът.
2. поливане. За разлика от повечето „южни“ овощни дървета, слива Усури, поради повърхностната коренова система, не е в състояние да извлича вода от големи дълбочини. Следователно, ако лятото се оказа сухо, дървото, особено младото, трябва да се полива веднъж на всеки половина и две седмици. Стандартна доза вода за напояване - броят на кофите трябва да съответства на ръста на растението в метри.
3. Грижа за почвата - премахване на плевели, мулчиране, отглеждане.
4. Торене през пролетта и есента с помощта на органични и минерални торове - прости (поташ, азот, фосфор) или сложни.
5. Задължително гребене на сняг от кръг от дърво-ствол през пролетта. Ако за повечето растения снегът е възможност за затопляне през зимата и получаване на необходимото снабдяване с влага с началото на вегетационния сезон, тогава ситуацията е с обратната слива от ссури. Факт е, че първоначалните климатични условия, към които това дърво е приспособено при много ниски зимни температури, не предполагат голямо количество сняг. Ето защо гниенето или прекаляването на кореновата шия през пролетта е най-често срещаният проблем, който се чака за този сорт, когато се отглежда в региони със снежни зими..

Съвети за събиране и съхранение

Експертите съветват прибирането на всички сортове слива Ussuri на етапа на така наречената техническа зрялост, тоест в момента, когато плодовете вече са достигнали необходимия размер и са придобили характерния цвят за този сорт, но все още не са узрели напълно. Тази предпазна мярка е необходима поради няколко причини..

По-специално, тя ви позволява да:

• предпазвайте реколтата от проливане поради счупване на тънки клони;
• транспортирайте плодове без риск от увреждане (поради гъстата структура);
• запазете реколтата по-дълго.

Плодовете на Prunus ussuriensis имат универсално предназначение и могат да се използват:

• прясно - като самостоятелно ястие, съставка в плодови салати и други десерти, като картофено пюре или сок;
• под формата на пълнеж до пайове, кнедли и други ястия с тесто;
• като основа за приготвяне на компоти, желе, плодови напитки;
• след термична обработка - в консервирана форма като конфитюр, конфитюр, мармалад, конфитюри, конфитюр, пастила и други сладкиши.

За дългосрочно съхранение, в допълнение към приготвяне на сладко, сливите могат да бъдат изсушени или замразени. Прясна реколта може да се съхранява в продължение на няколко седмици. В този случай, докато зреенето завърши, сливите се съхраняват на стайна температура на място, защитено от слънцето, и след това се поставят в хладилника, най-добре - преди това се поставят в тави за яйца.

Слива Ussuri включва огромно разнообразие от сортове, специално проектирани за отглеждане в онези региони, където поради студения климат повечето овошки не могат да растат. И въпреки че засаждането и грижите за това растение включват известни трудности, наградата за трудолюбивия градинар ще бъде добра реколта от плодове - вкусни, ароматни и свежи.